宁波亚特兰通风设备有限公司主营：厨房排烟管道安装，酒店厨房通风管道加工，餐饮排烟风管安装厂家，饭店排烟系统定制，食堂厨房排烟罩安装，通风排烟设备，厨房排烟工程安装。

宁波亚特兰通风--厨房排油烟管道

局部排风部位及要求：

中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，厨房排油烟管道安装，可选用消洗烟罩。

蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。

西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

洗碗间：需要较大的排风量。

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很多酒家、宾馆、饭店对排油烟管道的清理工作都不是很积极。认为饭店小，厨房排油烟管道定制，又是小本经营，没那么多讲究；大饭店则有“船大难调头”之困，客人每天不断，厨房排油烟管道价格，也不可能停业进行清洗，不着火就没关系。还有的企业领导1人根本没有厨房油烟管道清洗的意识。但是据有关部门的不完全统计在2005-2009年间，在浙江因未定期清洗厨房油烟管道而造成的厨房着火事故有220起。造成的直接经济损失上千万元，其中还有未上报消防部门的，更是无法计算，所以定期的对厨房的排烟管道进行清洗那是相当重要的。

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送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。

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目前，工厂，海厨房排油烟管道，餐馆，酒店厨房油烟机管道引发火灾的事故并不在少数。据介绍，一般的工厂餐馆酒店里，用的都是带有大功率抽油烟机的灶台，油烟有专门的管道，直径一般小则20厘米，大则50多厘米，因为加工的需要，大量带有油污油脂的烟雾从管道里排走。“时日一久，这些油污油脂会在管道里积聚，形成一定的量后，在管道壁里形成垢层，从而成为火灾的隐患。”一名消防专业人士说，目前并没有专门的机构监督或者规定每年油烟管道清洗的次数，但从安全的角度出发，工厂，餐馆，酒店应该定期清洗油烟管道，至少3个月要彻底清洗一次。

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吊顶紧贴厨房顶部，利用吊顶和吊柜顶部之间的空当横向引走排烟管。吊顶与吊柜顶部之间是否有走引排烟管道的条件。烟道口的位置必须高于吊柜顶部。煤气表主管位置不存在障碍等。烟道口外部边缘距离后墙不超过吊柜柜体的进深，以便吊柜安装完毕后用封顶板将排烟管封闭住。如果此处留有煤气感应器，需要将煤气感应器引出安置在适当的位置。

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厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。